重庆滑肉坨坨汤的正宗做法
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1. 工具/材料
红薯粉250g，瘦猪肉300g，鸡蛋1个，姜1片，绿叶蔬菜1个，生抽1勺，料酒1勺，鸡精2克，香油1勺，盐适量，锅，碗。
2、方法/步骤
1. 将菜叶、姜、香菜洗净，肉切条备用。
2. 用少许水(温水或高汤)打湿红薯粉。
3、加入肉，放入适量盐、鸡精、料酒、生抽，放入鸡蛋中拌匀。
4. 把它弄得很粘。
5、往锅里加水，烧开。
6. 煮3分钟，然后加入叶子。
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