1. 杭州楼外酒家始创于清道光二十八年(1848年)，距今已有150多年的历史。总店位于西湖孤山脚下。2006年被商务部认定为首批“中华老字号”。杭州有36道名菜，其中10道是楼味楼提供的。除了西湖醋鱼、龙井虾、华通鸡、宋夫人鱼汤、东坡红烧肉、炸虾、炸钟、神仙鸭、鱼头汤、西湖荸荠汤等杭州传统名菜外，还有200多道创新菜品。楼外的点心也很有名。

2绿茶餐厅，总部位于杭州西子湖，是浙江颇受欢迎的连锁餐厅，在浙江各个城市都有多家分店。每天，生意都很火爆，和姥姥家一样人山人海的景象，又被誉为中国餐饮界的“ZARA”，让每一个城市，都能引爆当地消费者排队的浪潮。绿茶餐厅主打浙江菜。除杭州菜外，还增加了川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等菜系。根据不同的消费群体，对口味进行改进和微调，并开发出新的中国融合菜。推荐的菜式有绿茶烧烤、绿茶烤鱼、绿茶烧烤双打、糖醋里脊、绿茶蒸蛋，以及各种绿茶烹饪烧烤菜式，各类菜式。

1913年由孙一宅老师创立，总店位于杭州人和路，设有多家分店。2006年被商务部认定为第一批“中国老字号”，是杭州必去的餐厅。智味概念以杭州传统美食为基础，以杭州菜为特色。主要名菜有西湖醋鱼、龙井虾、华通鸡、西湖水盾汤等。它还大胆地引入了世界各地的精华。八大菜系各有特色，名菜层出不穷。如鸡汁银雪鱼、菜干鸭、吴林水煮鸭、蟹丝鱼、龙凤、麻辣羊腿、蟹橄榄鱼、海鲜杯等精美菜肴。知味观的快乐对、猫耳、麻糬素烧鹅、年八宝饭、鲜肉饺子是“中国著名小吃”。智味馆先后荣获全国精品餐厅、全国十佳餐厅、国际名店、中国十佳餐饮品牌等称号。