玉米笋炒蛏子的做法窍门
简介：关于玉米笋炒蛏子的做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么用玉米笋炒蛏子。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.原料:玉米笋、蛏子、韭菜、红辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。
2.将文蛤浸泡在海水中两个小时(商家要求的海水)，吐出沉淀物；准备好玉米笋、韭菜、红辣椒；
3.蛤蜊洗净备用；
4.将蛤蜊放入开水中烫开，捞起放入冷水中浸泡；
5.冷却后去壳去肉，沥干水分备用；
6.姜、蒜切粒，玉米笋切两瓣，韭菜、红辣椒切丝备用；
7.锅里烧热油，爆香姜蒜；
8.加入玉米笋、葱、韭菜、红椒，撒少许盐翻炒；
9、10、放入蛤蜊，倒入料酒，滴生油，撒上鸡精，翻炒均匀。
以上讲解了玉米笋炒蛏子的小技巧和窍门。
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