1.水蚤

俗称“红虫”。干物质含有60.4%的蛋白质、21.8%的脂肪、1.1%的糖、16.7%的灰分和大量的维生素A.人工养殖水蚤，可用室外1.0-1.2米深的水泥池或小水坑作为养殖池，注水0.5-0.8米。每立方米水施入2公斤-3公斤人畜粪便作基肥，使藻类和细菌大量繁殖。当池水肥力适宜，pH值呈碱性，水温在16以上时，按每立方米水30-50克的接种量引进水蚤。温度在20-25时，3-4天可大量繁殖幼蚤，一周左右可捞出。每1-2天钓一次，每次钓20%-30%。钓几次后追肥培育一周左右就可以继续钓了。一般每立方米水每天能产生800克左右的水蚤。

在养殖过程中，要时刻注意是否有个体有冬卵，幼虫是否多，如少部分幼虫，说明繁殖力低。生育率低的原因有很多，比如食物不足、水温过高、水质恶化、老化个体太多等。可以根据具体情况处理。如果在培养池中发现丝状绿藻或团藻，应将其清除或清理池中重新培养。作为接种用的种蚤，最好放在专门的池子里培养，保证接种时有足够多生长良好的健康个体，这样后代才能长得好，产量高。

2.蚯蚓

蚯蚓富含蛋白质，鲜蚯蚓含蛋白质40%以上，干蚯蚓含蛋白质70%左右。蚯蚓人工养殖应选择潮湿阴凉的地方，面积不限，可因地制宜。挖20厘米-30厘米深，用发酵腐熟的草、牲畜粪便等堆起饲喂床。按照一层粪一层草。草腐烂后，每立方米放3-5条蚯蚓。蚯蚓要种个体大，带明显的个体。播种后每日湿度保持在50%-60%，湿度在25左右。经过10多天的培养，即可获得小蚯蚓。采摘时，腐殖质层层裸露，底层多被蚯蚓采集。取出一些蚯蚓后，可以补充一些分解的有机物，几天后可以继续收割。

要注意：土壤要肥沃；(2)与蚯蚓直接接触的肥料不宜是易高热的肥料，以免高温致死；(3)保持一定的湿度，不要使土壤过于干燥；(4)挖掘蚯蚓时，最好分层挖掘，将土和粪分开堆放，进行二次培养。

3.蝇蛆

蝇蛆是苍蝇的幼虫，其干体含蛋白质62%，脂肪13.4%，糖15%，灰分6.6%。人工养蛆，首先要养繁殖蝇。种子蝇可以在铁、木头等制成的蝇笼中饲养。并用密眼聚乙烯渔网布包装，体积一般为0.05立方米。蝇笼正面要有操作孔，孔上要装布盖，防止苍蝇逃跑。每笼放7000-8000只蝇蛹，蛹羽化5%左右时喂饲料和水。一般是用动物内脏、蛆浆、奶粉混合5%红糖水做饲料。每只苍蝇每天喂食1毫克，喂食5-6天后，苍蝇开始产卵。取出虫卵，放入蛆虫培养皿中喂养蛆虫。蝇蛆以发酵霉菌为食，麦麸是发酵霉菌的良好培养材料。加水搅拌均匀，使其湿度保持在70%-80%，放入培养盘中，然后将卵埋在培养基中，让其自行孵化。收获时用强光照射迫使其移至皿底，然后擦除培养基取出蝇蛆。为了保持蝇蛆饲料的连续性，我们应该选择最好的种子停留，直到它们化蛹并喂养苍蝇。

4.福寿螺

福寿螺又名苹果螺，含鲜蛋白29.3%，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和多种矿物质。福寿螺的人工养殖应掌握以下几点：在养殖水域插入竹片和竹签，高出水面30 ~ 50cm，供福寿螺吸附、产卵和繁殖；(2)在整个投喂阶段，特别是幼螺阶段，不能中断投喂，投喂的饲料要新鲜，不能变质。傍晚投喂为宜，每日投喂量约为螺体总量的10%；(3)饲养水域的水质应是新鲜的。如果没有经常注入微流量水的饲养池，最好每3-5天冲洗一次。(4)当幼螺经过2-3个月的饲养可以与雄螺分开时，有条件的地方可以实行雌雄螺分开饲养，以提高成螺产量；水温降至12左右时，开始越冬保种工作。在我国南方，可以在养殖池塘越冬。