澳洲雪蟹清蒸几分钟
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20分钟。蒸雪蟹时，一定要及时开火，待水烧开后再蒸15分钟。这样可以更好地保持雪蟹的新鲜度。蒸15分钟后，记得及时转小火，再蒸5分钟雪蟹。喜欢吃辣的人可以在吃的时候蘸点辣椒酱，喜欢吃酸的人可以蘸点醋。
澳大利亚雪蟹蒸几分钟
5分钟，蒸雪蟹
将新鲜的雪蟹放在自来水中电击(新鲜的死雪蟹也可以吃)。然后用刷子清理缝隙。
姜切丝，泡在醋里，做成姜醋(可以加一点冷白凯稀释，以免盖住蟹的味道)。
把螃蟹放回盘子里。水开后再蒸10分钟。
关火，不要打开锅盖，用剩余的蒸汽再煮5分钟。
从锅里出来吃吧。
雪蟹的壳很硬，吃的时候需要剪刀。
雪蟹是雌雪蟹，又称籽蟹，体型较小，每只约3两。雄性雪蟹要大得多，每只体重超过1斤，需要更多的时间来蒸。
蟹肉寿司是用雪蟹的蟹黄做成的，喜欢生吃可以在蒸之前刮去蟹黄籽。蒸熟后，螃蟹有腥味，可以和姜醋一起吃。
和其他螃蟹一样，鱼鳃和胃是不能吃的。
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