黄瓜为什么是苦的？
简介：关于黄瓜为什么是苦的？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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黄瓜有苦味的原因：
1、自身因素
黄瓜自然是苦的，但是正常黄瓜的苦味比较淡。黄瓜苦味的遗传受基因控制，与品种直接相关。尽量买苦味小的黄瓜品种。
2.环境因素
(1)温度过高和过低。春季气温变化大，容易造成黄瓜代谢紊乱，加重其苦味。一般低于13时，容易加重黄瓜的苦味。温室长时间超过30会导致黄瓜发苦。
(2)光线不足。植物的正常生长和发育需要良好的光照。如果是阴雨天，由于光照不足，温度较低，黄瓜的苦味会变得更浓。
3.管理不当
(1)氮肥过量。在黄瓜的生长期，如果过量施氮肥，会造成植株白长，导致黄瓜坐势不均，黄瓜容易有苦味。种植黄瓜要避免偏施氮肥。
(2)浇水不当。气温高，土壤缺水，是植物生理缺水，或者浇水时水温太低。
(3)控苗时间过长。长期控苗会造成植株失水，栽后苗过度蹲位，苦根瓜。
(4)中耕引起的根系损伤。黄瓜在深中耕栽培时，造成根系损伤较多，削弱了根系吸收养分的能力，使植株营养状况较差。
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