三角粑制作方法和配方
简介：关于三角粑制作方法和配方的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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【主要食材】:米饭400g，温开水400g。
【配料】:食用油150g，白糖40g，鸡蛋2-3个，酵母4g。
(生产过程)
1. 前一天晚上准备400克大米，放在盆里浸泡一夜。然后捞出大米，沥干水分备用。
2. 用搅拌器将准备好的大米搅拌成粉，倒出来，筛过备用。
3.将准备好的米粉放入盆中，依次加入400克温开水、40克糖和4克酵母，搅拌成糊状，发酵约40-60分钟。发酵到原来的两倍大小，表面布满毛孔后，备用。
4. 准备好的锅中加入适量食用油，将三角造型模具放入锅中均匀涂抹食用油，加热锅。
5. 将准备好的米糊均匀倒入三角形研磨工具中，煎至两面金黄，取出放在盘子上，然后依次将米糊放入成型模具中。
6、一盘香脆可口的三角饭。
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