高压锅炖糯米藕需要多长时间
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用高压锅煮糯米藕需要20分钟。莲藕洗净去皮。高压锅很容易把莲藕煮得太软。糯米洗净后，有时间可以浸泡1小时以上，不要浸泡。将糯米放入藕孔内，一起放入高压锅，20分钟即可出锅。
糯米藕是江南地区的特色传统菜肴之一。生藕糯米桂花酱是江南地区传统菜肴中独特的中国甜点。它以甜糯、桂花香而闻名。杭州的桂花糯米藕软而甜，西湖的莲藕是藕中之最，同样著名的南京桂花蜜藕又称桂花香芋苗、梅子糕、红豆酒饺子并称为南京金陵最具人文气息的四大街头小吃。
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