面包机做蛋糕的配方（口感细腻、香甜可口的蛋糕）
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蛋糕是人们最喜欢的甜点之一，但是很多人没有烤箱，怎么办呢？事实上，面包机也可以做出精致、甜美、美味的蛋糕。下面，让我们分享一下包饼的食谱和制作方法。
制作烤面包蛋糕的材料包括面筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、食用油、发酵粉和柠檬汁。
1 .打蛋黄
把鸡蛋分开，把蛋黄和糖放在一个容器里。用打蛋器搅拌，使颜色变浅，体积增大。
2 .加入牛奶和食用油
在打好的蛋黄中加入牛奶和食用油，搅拌均匀。
3 .筛入蛋糕粉和发酵粉
将面粉和泡打粉筛入蛋黄面糊中拌匀。
4 .打发蛋清
将蛋白和柠檬汁放入一个干净的容器中。用打蛋器打散明显的气泡。加入糖来打破僵硬的山峰。
5 .混合面糊和蛋清
将打好的蛋白分三批加入面糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻搅拌。
6 .倒入烤面包机
将面糊倒入烤面包机，按下烘烤按钮，将时间设置为45分钟。
步骤7取出蛋糕
烘焙完成后，取出蛋糕，放在冷却架上冷却。
1. 在打发蛋清的过程中，要保证容器和打蛋器的清洁；否则会影响蛋白的打发效果。
2. 当搅拌面糊和蛋清时，要轻轻搅拌，避免泡沫破裂。
3.在烘焙过程中，你可以观察蛋糕的状态。如果表面颜色太深，可以在烘烤时覆盖锡纸。
4. 取出蛋糕后，将其放在冷却架上冷却，以免变形。
以上就是制作面包机蛋糕的食谱和方法。如果你没有烤箱，你也可以用面包机做一个美味的蛋糕。这种蛋糕精致，香甜可口，是家庭聚会，生日聚会和其他场合的好选择。
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