砂锅没开好怎么补救
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砂锅没有沸腾。修不了了!
砂锅表面可能会附着一些细砂和釉面色质，因为砂锅是用粘土制成的砂，没有煮出来后，可能会有一股污物的味道，没有煮锅也可能容易开裂或粘连。砂锅是一种传统的炊具。因为粘土是主要原料，所以熟食有独特的风味。
使用砂锅的注意事项
砂锅不是用来做饭的。通常，砂锅是用来煮汤的。因为油炸的油温很高，当锅里的油热的时候，突然把凉菜放进锅里，锅很容易炸裂。
砂锅可以炖煮、熬汤和熬药，但熬中药砂锅一般不宜用于炖煮和熬汤，同样，对于炖煮、熬食的砂锅也不宜用于熬药。
使用砂锅时要逐渐加热，不要突然将砂锅放在火上，以免膨胀开裂。也不要让砂锅干烧，或者在砂锅还很烫的时候突然用水冲洗，这样容易把砂锅弄破。
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