千层豆腐干怎么做才好吃
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炸千层豆腐干特别好吃。材料：千层豆腐干1片、植物油、盐、孜然。
实践：
1. 一片千层豆腐干，稍微控制水分，换刀成厚度相同的小方形，放在蒸屉上一两个多小时，进一步控制水分。锅热后，放入一些植物油，将豆腐块放入锅中，中火慢炒
2. 不要急着翻锅。当接触锅底的那一面准备好煎的时候，把它翻过来煎另一面。两面都做好后，撒上盐和孜然
3、拿起盘子，趁热吃，外皮酥脆哦。
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