安琪酵母开封后多久失效
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2-3个月。干酵母在室温下保质期为2年。如果已经打开，应该夹在袋口，存放在干燥阴凉的地方。可以保存2-3个月。如果存放在常温下，很容易融化，最多一个月后就失效了。酵母是单细胞真菌，不是系统发育分类的单位。一种肉眼不可见的微小单细胞微生物可以将糖发酵成酒精和二氧化碳，这种物质分布在自然界各处。它是典型的异养兼性厌氧微生物，在好氧和厌氧条件下都能存活，是天然的发酵剂。一般指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿酒生产，也可作为基因工程和细胞周期研究的病原菌-模式生物。酵母是人类文明史上最早使用的微生物。
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