黄磊孜然羊肉的家常做法
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原材料
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羊(200克)
洋葱(一颗)
植物油100g
食盐3克
蛋清15g
玉米粉5克
料酒3克
0
孜然4克
两段葱白
少量味精
1 .洋葱去皮，洗净，切丝。
2/加入生抽、生粉、料酒、蛋清、洋葱拌匀，腌10分钟。
锅中放入热油和少量葱花，炒香。
4/将腌制好的羊肉放入锅中翻炒至变色，加入味精和孜然，继续翻炒至无血丝。
5. 美味可口的黄磊孜然羊肉就做好了。
黄磊的家常小茴香羊肉食谱
黄磊的孜然羊肉
准备材料：羊肉、香菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒面、花椒、八角、芝麻、孜然等。
1. 将准备好的羊肉切成片备用。
2. 将羊肉放入容器中，加入适量的十三香。
3.加入适量料酒。
4. 烧热油，将准备好的花椒和八角放入锅中，捞出。
5、然后将葱、姜、蒜放入锅中，并撒香。
6. 将羊肉放入锅中翻炒。
7. 准备适量酱油，放入锅中调味。
8. 加一点白醋。
9. 将准备好的孜然放入锅中调味。
10. 将准备好的芝麻倒入锅中。
11. 把准备好的辣椒面加入其中。
12. 将蒜末放入锅中。
13. 在锅中加入适量的盐。
14、将香菜用手撕几次，撒在锅里。
15、简单翻炒，然后盛出。
黄磊的家常小茴香羊肉食谱
1、将葱、姜、辣椒粉、生抽、盐等腌料放入羊肉腌料中腌制15分钟
2. 在冷锅中烧热油，将腌制好的羊肉炒熟
3.加入辣椒粉和孜然粉至香
4. 加入香菜和洋葱
5. 把果汁从锅里舀出来
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