腌制的姜芽和姜片哪个好吃
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腌姜芽很好吃。
腌姜嫩芽色泽微黄，鲜香，微辣微甜。如果吃了干丝，那就说明你选的姜偏老了，或者放久了就变老了。腌姜可以保存2年。
生姜，有了生姜的嫩芽，在秋分前后会长出像指缝一样的新芽，这是最适合吃生姜的时候。它被称为紫姜，因为它的尖端有点紫色。可作为配菜或腌料食用，味道鲜美。用途广泛，是很好的调味料、调味品，也是很好的保健品，可以生食，也可以用作馅料。
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