"我在一个5英亩的池塘里投入了将近19，000尾罗非鱼苗."广东珠海市金湾区平沙镇养殖户黄国省告诉记者，出于对今年罗非鱼市场的看好，他增加了罗非鱼苗的投放量，比周边养殖户高出500-1000头/亩。这种高密度养殖在当地并不多见。

每年6-9月的高温季节是罗非鱼生长最旺盛的阶段，也是发病高峰期。尤其是高密度养殖更容易爆发链球菌病，这往往让养殖户头疼。在这方面，黄国省有一套预防疾病的方法。“高温期间，我家鱼塘每天只有5-6条死鱼，整个过程损失不超过300斤。”

据黄国省介绍，经常使用药物进行消毒和除虫会破坏水体中的有益细菌和藻类。他一般通过为水加水来改善水质。6月份由于水温上升，水面蒸发量大，所以黄国省一般会加淡水，每次15厘米，保证鱼塘水位在1.8米以上，“高温期罗非鱼生长快，需要更大的鱼空间，需要随时加水。”随着投饵量的不断增加，大量残留的饵料粪便排入水中，水体负荷持续增加。黄国省认为，换水可以有效改善水质。“如果看到水浑浊、发黑、杂质增多，我就抽水换水。”

和珠海平沙镇的农民一样，黄国省采用的是鱼虾混养模式，所以他非常注重引水和底质改良。“如果基质太脏，环境差，虾就沉不到底，容易生病。”因此，在加水换水之前，黄国省会使用含有益生菌的底部修饰产品，分解池底的有机物，减少池底的有毒物质。因为泥沙干净，黄国省基本上2-3年清淤一次。同时增加调水频率，每15天使用一次，持续2-3天。

高温期管理的另一大绝招是饲料的投喂。很多养殖户贪图罗非鱼的生长，经常过度投喂，容易引起肠炎，导致水质迅速恶化，得不偿失。“罗非鱼很贪吃。不能只喂多一点。每餐喂80%就够了。”据黄国省观察，刚开始投喂时罗非鱼的投喂很激烈，跳水泼水的场面相当壮观。十几分钟后，鱼的摄食开始变慢，自动分散，说明罗非鱼八成饱就可以停止摄食了。“全程喂膨化料，平均控制在2%，每天喂2餐。”黄国省说，投喂漂浮物的好处是，可以观察罗非鱼的投喂情况，大致判断鱼在池塘中的存量和投喂活力，然后调整投喂量，可以节省大量饲料。

此外，黄国省认为高温期间必须增加氧气。他家5.5亩的鱼塘，配有三个曝气器，白天开两个，晚上全开。除了保证水中有足够的溶解氧，还可以搅拌水，防止分层。“平时增氧机开得够，溶解氧高，水质比较稳定，鱼消化自然快，可以降低发病率。”