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葱油麻糕的做法

简介:关于葱油麻糕的做法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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油皮材质:

低筋面粉110g/白糖8g/植物油38g/水50g/盐1.5g

糕点配料:

低筋面粉75g/植物油33g/香葱适量

表面装饰:

全蛋液/适量白芝麻

【步骤】

1. 把面点材料混合在一起,揉成面团。

2. 将油皮材料混合在一起,揉成面团。

3.一旦面皮和面皮准备好了,用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏。等待30分钟或更长时间才能醒来。

4. 把面团分成8等份。

5. 用一部分油皮包住一部分面皮。兔兔做了8个,所以总共做了8个面团。

6. 将包好的面团静置10分钟。

7. 把面团揉成牛舌状。

8. 把它推出来。

9. 卷好后,盖上保鲜膜,静置20分钟。

10. 当设定时间到后,重复上述操作,滚动并静置20分钟。

11、站立后,再次擀出,放一些葱,兔子喜欢吃香葱,所以放香葱,喜欢吃甜的可以放适量的糖,不要放多。

12. 从两边对折。

13. 擀开折叠好的面团,在表面刷上蛋液,撒上白芝麻。

14. 烤箱210度预热10分钟后,将芝麻饼放入烤箱210度烘烤20分钟。

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