乾县酸汤面正宗做法
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拉面600克，盒装豆腐1片，竹笋1根，金针20根，胡萝卜1根，木耳3根，香菇3根，鸡蛋3个，金针菇1包，香菜少许，酱油3勺，香菇精2勺，盐1勺，蔬菜高汤粉1勺，蔬菜高汤12 ~ 15杯，白醋适量，胡椒粉1/2勺
实践
1. 笋、萝卜、木耳、香菇洗净切丝。将盒装豆腐焯水备用。
2、鸡蛋打碎后放入鸡蛋液金针洗净泡软，去蒂后头扎好，金针菇洗净根香菜洗净切好，备用。
3.烧开一锅沸水，然后捞出拉面，直到拉面煮熟。
4、将高汤煮至沸腾，在实践1竹笋，中国红丝，黑木耳，香菇，蚕丝，2金和所有调味料用小火煮至excel，加入实践2蛋液和针菇，再次乙乙芶芡实倒水在面条上，食用时可以放上香菜。
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