用烤箱怎么做鸡蛋饼干
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所需的材料
鸡蛋，糖，面筋面粉
生产过程
1. 将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄和适量的白糖放入打蛋器中，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将打蛋盆放入有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打至颜色变淡，有明显纹路为止。把打蛋器转小一点，继续搅拌，直到搅拌起来。鸡蛋会沿直线滴下，但不会立即消失。
3.用筛子将面粉筛入蛋液中，用抹刀搅拌均匀。
4. 在烤盘上铺上烤纸，将面糊倒入裱花袋中，在底部切一个小洞，将面糊挤进涂了油的烤盘。
5、烤箱预热至150度，将盛有蛋液的烤盘放入预热好的烤箱中间，上下加热150度，烤20分钟左右，烤至香气四溢，四周呈褐色。
6. 放凉就可以享用了。
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