鱼香叶是不是紫苏
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不。鱼叶是一种叫青蒿的植物，和紫苏一样，紫苏叶可以吃，种子可以提取为油，整个草可以作为药物使用。
鱼味是川菜中主要的传统风味类型之一。成菜有鱼的味道，但它的味道并非来自“鱼”，而是浸泡在红椒(鱼椒)、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品中制成的。
紫苏：唇形，是一年生草本植物。茎0.3 - 2米高，绿色或紫色，钝的四时性，四个凹槽，密被微柔毛。叶宽卵形或圆形，长7 - 13厘米，宽4.5 - 10厘米，先端短尖或具细尖，侧脉7 - 8对，稍近端至下部，叶柄斜升3 - 5厘米，背腹侧扁平，密被短柔毛。
鱼叶不是紫苏
不
株高约1米。茎和叶散发出淡淡的鱼腥味。与鱼配合使用，烹调效果极佳。
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