葡萄冬剪怎么操作？
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1.修剪目标：根据树势和架面，结合品种，确定合理的留芽量。一般每平方米可容纳15-20个新梢，要根据树势增减。
2.修剪方法：修剪枝梢时，应在口芽上方3-5 cm处剪去，或剪去口芽上段，因为葡萄的藤蔓组织疏松，髓心大，水分和养分容易流失。枝藤修剪量的确定应根据品种的生长结果特点，把握好度。
(1)疏枝：从基部彻底修剪不必要的枝条，修剪枯枝、病枝、无用的二次枝和过旺的枝条，保证每根主藤每隔一定距离能配一组结果枝。但切口应控制在离基部1 cm左右，切忌靠近基部。待割口处的残桩干透后，从底座处割下。
(2)短截：根据修剪需要和成熟新梢的质量，确定截长。
(1)将一年生成熟新梢剪成所需长度：短梢留2-4节，中梢留5-7节，长梢留8-12节。
新梢成熟或生长势强的新梢可适当长剪。但生长势弱或成熟度差的可留短，基节强度低的可用中长梢修剪。树枝藤蔓稀疏的地方，可以充分利用空间，久留。此外，允许生长的新芽也可以停留很长时间。
(3)更新：
(1)对结果部位上移或前移过快的枝条和藤本植物进行收缩和修剪，并在基部或基部附近用成熟的新枝代替。
(2)结果母枝留长，修剪长、中枝，下一枝作为预备枝剪2-3个芽，每年重复。这种方法适用于分枝能力弱的品种。
(3)对于多年生古树，修剪时应考虑枝藤的回缩和更新，促进古树复壮。可在主枝和侧枝上进行回缩和更新，也适用于根部。
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