灭菌技术是指什么
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利用强大的物理和化学因素使任何物体内外的一切微生物永远失去生长和繁殖能力，成为灭菌剂。常用的灭菌方法有化学剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤灭菌。根据不同的需要，可以采用不同的方法，如对培养基的灭菌一般采用湿热灭菌，对细菌则采用空气过滤。灭菌的彻底程度受灭菌时间和灭菌剂强度的限制。微生物对灭菌剂的耐药性取决于最初存在的种群密度、菌株或环境给予菌株的耐药性。灭菌是获得纯菌种的必要条件，也是食品工业和医药行业的一项必要技术。
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