莲田水温适宜，含氧量高，饵料生物丰富，是青蛙乘凉生活的好地方。青蛙可以捕食农田里的大量害虫，青蛙的粪便可以起到给农田施肥的作用。青蛙和莲藕共存，相互促进，经济效益显著。结合生产实践，现将其栽培技术介绍如下。

1.藕田建设：藕田应是水量充足、水质良好、日照充足、取水排水方便、保水性强、土层肥沃的水田，面积为1/5 ~ 1/3公顷。施工时，先将选定的荷花田整平，留下田埂。每667平方米(1亩)施人畜粪便500~600公斤，磷肥30~50公斤作基肥。注入适量的水，机械搅拌土壤，疏松田底，保持40厘米的淤泥耕层。10天后，沿田边挖“亩”形沟，宽、深各80厘米，用挖出的土将田埂抬高60厘米、70厘米，夯实，保持一定坡度。在山脊周围，用木桩和聚乙烯网布围起1.5米高的逃生墙，网布埋在土里20厘米。田间设置若干小岛，或在田埂上用瓦片垒小洞，供青蛙栖息。田埂的对面设有注水口和排水口，密密麻麻地安装了栅栏和密密麻麻的铁窗网，防止青蛙逃跑。

2.藕田消毒：藕田灌溉前，每亩用35公斤生石灰制浆，全池泼洒。

3.种藕放蛙：荷塘清理干净后，注水15-20厘米，选择无损伤、无病害、表皮光滑、成熟饱满、莲藕芽完整的早熟莲子。按1.5米 2米的株行距均匀种植，入土深度12~15厘米，每亩种植莲子100斤。种植莲藕10天后，每亩将放生3000 ~ 5000只重25g的老蚌幼蛙。如果放生牛蛙、美洲蛙，每亩放生1500 ~ 2000只重50g的幼蛙。要求青蛙健康无损伤，个体大小一致。不要放养青蛙蝌蚪，因为荷花田里青蛙这个敌人，鳗鱼会吞食蝌蚪。

4.饲料喂养：青蛙主要喜欢吃新鲜的动物饲料。幼蛙下地后，要用人工采集或培育的蚯蚓、小鱼小虾、蜗牛、粪蛆、米糠、豆渣、玉米粉等饲料喂养。幼蛙阶段，食性应由杂食性转变为动物性，鲜鱼、虾、蚯蚓、蛆等。应该喂食，可以驯化人工颗粒饵料让它们吃。采用人工投饵法：在投饵盘上方安装一个水桶，在水桶底部开一个小孔，让桶里的水不断地滴到饵盘上(用竹片做成)。当饵盘中的水振荡时，盘内的饲料随水波动，青蛙误以为是活饵，抢食。青蛙食量大，可在池塘中安装黑光灯诱捕昆虫，或利用发酵的牲畜粪便养殖蚯蚓和蝇蛆，增加饵料来源，饵料台可广泛分布于陆地和水面，满足青蛙的摄食需求。随着青蛙的长大，喂食量从青蛙体重的5%左右增加到15%左右。喂食的原则是少食多餐，最好在喂食后半小时内吃完。

5、日常管理：主要做好以下四个方面的工作：一是水质管理。要定时补充水分，更换淡水。每半个月要注水一次，高温季节水位要加深30厘米。在沟里放水葫芦、水草等水生植物，净化水质。二是做好防逃工作。定期检查岸边的防逃设施和洞穴，及时修补破损或不严密的围栏网。三是防止敌人伤害。如田鼠、蛇、鸟等。必须时刻注意巡逻，发现敌人立即抓捕或驱离。第四个我