牛小肠里面的白色是什么
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白色的东西通常只是脂肪颗粒，在某些情况下可能是寄生虫卵。
正常情况下，脂肪颗粒，消费者不必过于担心，其食用对人体无害。但如果是寄生虫卵不在牛肉肌肉里，肌肉里只会有寄生虫的囊虫，只要吃煮熟的牛肉就不会感染寄生虫，煮熟的寄生虫也是蛋白质，但一般情况下，还是要注意一点为好，吃牛肉的时候要充分加热加压，消除一切可能的安全隐患。
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