上海紫菜蛋花汤家常做法
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1用手将海藻撕成小块,备用。豆腐洗净,切成小块备用。鸡蛋洗净备用。葱花剁碎备用。
2 .烧热一锅,倒入半锅水,烧开后,倒入小块豆腐,约2-3分钟,捞出放入碗中备用。
3倒入半壶水,煮3分钟,然后加入撕成小块的海藻。搅拌1-2分钟后,加入豆腐。
4然后,打开鸡蛋小口,撒在汤里,加入盐、葱花、鸡精、香油。2分钟后就可以食用了。
上海海带蛋花汤家常风味
海藻蛋花汤步骤
步骤1
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豆腐切丁
步骤2
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海藻
步骤3
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打蛋备用
步骤4
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上海青香菜剁碎备用
步骤5
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芡实粉拌匀备用
步骤6
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水煮沸后,加入海带和豆腐与上海绿
步骤7
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调稠,用筷子搅拌
步骤8
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从火上移开,加入鸡蛋,不断搅拌,直到鸡蛋变得糊状
步骤9
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加入香菜盐和鸡精调味
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