秋季气温适宜，是黄鳝生长的旺季。为实现池塘黄鳝的高产高效，秋季的投喂管理刻不容缓。

1.改善水质

鳗鲡池塘水的透明度在30厘米左右，要及时清除池塘中残留的饵料和污物，保持水质“肥、活、嫩、爽”，水色鲜亮，呈浅褐色或嫩蓝色，经常变化。应定期施用生石灰，以将pH值控制在7至7.8之间。

2.控制水温

黄鳝养殖的最适温度为24 ~ 28。这个时期水温控制在28以下，可以通过加水、遮荫、种草来控制。

3.加强喂养

保证优质充足的饲料供应，鳗鱼饵料以蚯蚓、蝇蛆、螺肉、畜禽内脏等鲜活饵料为主，辅以适当的麦麸、饼、瓜果等植物饵料。动物饵料洗净后，用每公斤水200毫克的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，然后投喂。禁止投喂被污染或变质的饵料。投喂要坚持定时、定位、定性、定量的原则，遇到恶劣天气时，要适当减少投喂量。

4.防止缺氧

当水中溶解氧低于每升2毫克时，会导致鳗鱼缺氧漂浮，严重时甚至会成批死亡，带来巨大的经济损失。所以要注意增加氧气。常见的养鳗增氧方式有：降温增氧、注水增氧、净水增氧、光合作用增氧、药物增氧、清池增氧、机械增氧等。应根据不同情况选择合适的充氧方式。

5.逃逸预防

在天气突变的情况下，鳗鱼会感到不适和焦虑，并等待机会逃跑，特别是在雷雨或夜间暴雨时。所以要经常检查池壁和池底是否有裂缝，排水管网是否完好，水深是否接近溢出水位。

6、疾病预防

秋季也是鳗鱼疾病的高发期，常见的疾病有：感冒病、发热病、水霉病、腐皮病、出血病等。在养殖中，应找出病因，进行对症防治，以保证鳗鲡健康顺利上市，获得经济效益。

7.秋季运输

目前，农村实用有效的方法主要有两种：一种是水运：这种方法工具简单，操作方便，可以用有穿孔盖的桶或缸等容器。二、湿运输法：运输途中不足4小时时，可采用湿蒲包运输。11月中旬可以通过这种方式运输。如果保持湿润，3天不会死。