黄鳝池塘建造技术
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1.幼鳗养殖池
一般选在水源附近，排灌方便，地势略高的地方。每个池塘的面积以1 ~ 5平方米为宜，数量根据养殖规模确定。水池呈长方形或正方形，深50厘米，地下深30厘米，地上高20厘米。它是砖墙结构，用水泥抹面。水池两侧各有一个进水口和一个出水口。底部加5厘米土，池底加3厘米泥。
2.成鱼池
选择条件同幼鳗池，面积视养殖数量而定。如果适合家庭养殖的话每个5平米左右，比如养殖专业户每个池子可以建到10、50平米左右。为了方便在单独的池塘里投喂，最好同时建几个池塘。形状多为长方形。有条件的可以建造整体水泥结构，也可以用碎石或混凝土夯实池底，然后用砖铺底，四周用砖砌墙，接缝处用水泥抹平。水池深度约0.8米，池壁高出地面30厘米，以防下雨时鱼逃出池外。墙的顶部用逃生檐加固。池塘底部铺泥20、30厘米，或者底层可以不铺泥，每隔1米砌一道0、5米宽的垄，垄与水平面平。底部有土的水池，水深可以浅一些，一般15-20厘米，有垄的水池，水深30-50厘米。可以在没有田埂的水池水面上放置1/3面积的水葫芦，田埂上可以种植一些镞等水生植物，池中可以放置一些浮萍、萝卜等，改善水质。在平行于水平面的池壁上设有排水口，在相对略高于水平面的位置上设有进水口。入口和出口应该用铁丝网堵住，以防鳗鱼逃跑。水池要用棚子遮阳，一般可以用丝瓜或扁豆等攀缘植物，遮阳面积约占水池面积的1/4。为了方便水体的交换，可以建一个重力换水池。
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