马蹄糕表面不凝固怎么补救
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让我们站一会儿。马蹄子饼不够硬，不能蒸，这很可能是在蒸的过程中水蒸气进入了马蹄子饼的内部造成的。这时，马蹄子饼尝起来不好吃。建议蒸完后放一段时间，这样里面的水蒸气蒸发后就会变硬，出的食物也会顺滑适中。马蹄铁蛋糕必须等到完全冷却后再切，否则根本不会成型
马蹄饼表面不凝固怎么补救
要蒸出很有弹性的马蹄子糕，需要先用玉米粉水搅拌，再用锅里煮糖水，这样果肉就会变稠，蒸出来的马蹄子糕会很清爽。
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