新鲜荔枝应该如何运输才能减少坏果?
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1.温度控制:荔枝贮运的适宜温度范围为1 ~ 7,我国相对确定的适宜温度为3 ~ 5。这一温度在批量生产中可保存25 ~ 35天,商品率达90%以上。注意收获后冷却速度越快越好。从采收到贮藏的时间越短,商品品质越高,贮藏寿命越长,因此采后预冷对荔枝保鲜至关重要。
2.包装方法:荔枝果皮容易失水变褐,为了保持环境湿度,需要合理包装。生产中使用的包装有带叶的竹竿、牛皮纸的竹竿、塑料薄膜的竹竿、塑料薄膜的纸箱、容量为0.5~1kg的塑料薄膜小袋等等,效果不错。包装可大可小,其中,小包装灵活,降温快,但费工,大包装正好相反。
3.杀菌防腐:虽然低温能抑制微生物,但荔枝皮薄肉嫩多汁,自身呼吸强度大,采收时外界温度高,也有利于微生物的活动和危害。采后保鲜只有与田间防治相结合才能取得好的效果,尤其是霜疫病和酸腐病。目前常用于采后防腐处理的杀菌剂是噻菌灵(Tobillin)。此外,对于霜疫病,可与疫霉菌混用。
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