投饵是整个鳗鱼养殖管理中的一项经常性工作。为了让鳗鱼吃饱、吃好、长得快，必须有一套科学的饵料投喂方法。

养鳗鱼虽然赚钱，但是如果没有掌握鳗鱼养殖相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

1.喂食时间和频率：一般喂食时间为上午8-9点，下午2-3点。盛夏，上午早1 ~ 2小时，下午晚2 ~ 3小时。在阴天或水温较低的情况下，可在早晨延迟1 ~ 2小时。一般情况下，每天喂两次饵。鳗鱼种大或水温低时，可每天投喂一次，水温低于16时隔天投喂一次，水温低于12时不必投喂。

2.投喂量的确定：计算公式为：日投喂量等于累计投喂量乘以投喂效率，再乘以投喂率，最后加到鳗鱼被扔进池塘时的重量上。

摄食率与水温的关系：13以上开始摄食，随水温升高逐渐增加，30以上开始减少。36以上的鳗鱼很少摄食，一般不摄食。

摄食率与个体大小的关系：在同一温度下，小个体摄食率高，大个体摄食率低。

投饵率与水质的关系：养鳗池中溶解氧应保持在5 mg/L，当水中溶解氧低于4 mg/L时，应适当减少投饵。

投饵与气候的关系：气候变化影响水质和鳗鱼习性，气候多变时应减少投饵。

3.饲养方法：鳗鱼要合理喂养。采用定时、定位、定性、定量四种固定饲喂方法。

定时：可以培养鳗鱼定时投喂的习惯，根据季节、水温、水质保证鳗鱼在最佳状态下投喂。

定位：可以培养鳗鲡定向投饵的习惯，将准备好的饵料放在固定的桌子上，鼓励鳗鲡专心投饵，提高鳗鲡的食欲，增加采食量，减少饵料的分散，提高饲料效率。

定性测定：为保证饲料质量，配制的饵料应软硬适中，在配制饲料时应添加低酸值的鱼油和植物油。

定量：根据鳗鲡的摄食和消化情况、鱼的大小、天气、水温、鳗池水质和溶解氧、浮游生物组成等不同情况，给予适量的饲料。

4.饲养管理

投喂计划：鳗鱼的投喂要按计划进行。一般来说，池塘里的鳗鱼数量应该每3天到1周调整一次。

保证饵料质量：每个池塘不能一次放太多饲料，要根据食用情况逐步添加，防止调制过多造成饲料浪费。

(3)投喂饲料时，应先用前一天的差粮投喂水池，再用好粮投喂水池。

(4)严格控制黄鳝的投喂时间，以免暴饮暴食，进食时间过长，饲料散落。

5]投喂时要注意鳗鱼的活动、食量和病情，发现异常要减少投喂量，预防疾病。