咸牛肉腌制方法
简介：关于咸牛肉腌制方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 将准备好的新鲜牛筋肉用清水洗净，去除表面的水分，然后切成大块。如果家里有肉锤，可以用肉锤把牛肉敲碎，使其纤维发散，这样腌制时就更容易入味。
2. 将加工好的牛肉放入锅中，加入生抽、五香粉、白糖、葱、姜和少量盐，拌匀腌制，准备好的所有香料放入香料盒中，也放入锅中腌制，腌制时间不能少于十个小时。
3.将腌制好的牛肉与汤一起放入锅中，加入适量的水，一起煮，转锅小火，慢慢煮两个小时，等锅中的肉可以用筷子轻松插入，然后加入适量的食用盐，十分钟后关火。
4、把煮熟的牛肉放四五个小时后，放在通风处晾干，这时咸牛肉已经做好了，当你想取出切片放在盘子上就可以了。
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