步骤1

葱、姜、蒜和熟羊肉剁碎。

步骤2

将羊骨洗净，放入锅中，将骨头加入冷水，再加入姜片和料酒烧开水，将水煮沸几分钟，将羊骨捞出，弃热水焯羊骨。

步骤3

将清水烧开，倒入羊骨，加入香叶、花椒、草仁、八角、当归、丁香，用中火炖1小时以上，关火，加盐、味精调味后关火，将煮好的羊骨汤捞出备用。

步骤4

一步盼

米粉表面，码熟羊肉片，辣椒面，花椒面，蒜末，葱末。

步骤6

把薄荷叶放在一个小锅里，加热油。把油倒在米粉碗里的辣椒面和花椒面上。

步骤7

搅拌均匀即可食用。

羊肉米粉的做法和秘方贵州

材料：

一锅羊肉汤

米粉200g

1种绿色蔬菜

木耳花

火腿肠1片

番茄1个

汉武帝羊肉米粉的正宗做法：

1 .准备蔬菜：将青菜洗净，浸泡菌类，然后焯水。把西红柿和火腿切成片

买羊肉汤和羊杂碎，老板很大方，放了一大锅

3 .先浸泡米粉，煮至软(刚煮熟，但不要太软)，然后浸泡在冷水中

4 .羊肉汤烧开，加入番茄火腿肠和青菜，煮开后捞出青菜放入碗中，再将米粉放入锅中，烧开即可食用

5 .把羊杂碎和葱放在上面。

羊肉米粉的做法和秘方贵州

做法如下：原料带骨羊肉500g，米粉400g，干辣椒适量，黄瓜1根，姜适量，花椒适量，八角适量，盐适量

1. 将带骨羊肉放入平底锅中煮约1小时。烹饪时，放入冷水中，加入干辣椒、姜、八角、胡椒和盐

2. 煮到羊肉变软腐烂。加入葱花和香菜调味。自己用所有的调味料

3.烧开水，放入新鲜米粉。稍微烫一下就可以取出来了

4、米线放入碗中，不要煮太久，否则口感会变软

5、放入煮好的羊汤、羊肉，可以放一些辣椒油、黄瓜、香菜等调味料