炒面有苦味什么原因
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因为很多面条碱、盐中含有碘，太久碱碘化学反应，有点苦。如果还是很苦，就换面。你吃的时候在锅里放盐。炒面是用新鲜的面条、五花肉、油菜等做成的面条。色泽金黄，色泽多变，撩人食欲。口感清新清香，清淡适口。所以这和盐中的碘有关。
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