苏铁铁锅怎么开过
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方法：
1. 首先，用温水清洗铁锅的内外，可以发现，洗出来的水很黑。
2. 洗净后，用抹布擦干锅外，往锅中加入半锅以上的水，煮开后再煮5分钟。
3、倒掉沸水，再用洗洁精向锅内由内向外反复清洗，可以看到第二次清洗不会使水变黑。
4. 洗完锅后，用厨房纸擦去铁锅上所有的水。
5、打开小火把锅加温，然后倒入更多的食用油，拿起锅摇一摇，使油充分湿润到锅的每个地方。
6、然后倒出多余的油，将准备好的肥肉放入油精炼的锅中，将锅内的肥肉反复擦拭锅体，锅热时稍冒烟及时关火(避免花盆和糊锅)，稍凉时将微热擦拭，重复3次。
7、用温水清洗锅，用厨房纸擦干水，在锅里刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，锅就完成了。
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