近10年来，由于市场紧张，鄱阳湖地区对虾资源的种群结构因过度捕捞而遭到破坏，日本沼虾优势种群的种质质量开始下降，抱卵个体减少，成熟提前。为恢复鄱阳湖日本沼虾的物种和经济优势，充分发挥鄱阳湖地区的水资源优势，结合良种繁育研究，2004年，有关部门在江西省都昌县南丰湖进行了日本沼虾间作生产试验，探索出一条大湖日本沼虾间作的新养殖模式。

材料和方法

1.五大湖的基本情况

南风湖位于江西省都昌县。有效蓄水面积1500亩，年正常水位3米左右，湖底平坦，沉积物为沉积土。水位低的时候，湖水基本可以排干。年平均气温17.20，年日照达到1985~2085小时，年无霜期285天以上，降水量1351~1777毫米，水生植物覆盖率21%，正常年份淡水虾自然产量一般在800公斤左右。

2.播种前准备

2004年初，趁着干湖卖鱼和冬季修水利的机会，将排水尽量暴露在湖底，达到一定的消毒效果。3月，我们开始在湖周围的浅水区播种水生植物。水生植物的品种有苦豆子、菹草、黑藻、巨草和小米草。

3.虾苗放养

本试验于2004年7月初分两次投放虾苗600万尾，全部为从都昌县东湖水产养殖场良种基地选育的F6代人工养殖虾苗。这个优良品种的优势已经显现，不仅体格好，规格齐，而且计数运输方便，对环境的适应性强。放养时，应在水草丰富的地方设置南北两个投放点，避开阳光明媚、炎热高温的中午，坚持带水作业。放养后7天内，派专人看护投放点附近的虾苗，防止被农药污染或被鸭子、野鸟侵害。

4.鱼类的释放

鱼种的投放早于虾类，在春节后进行。

考虑到青虾套种，与2003年相比，这次没有投放鳜鱼，草鱼和鲫鱼的投放量也有所减少。放流的鱼种总数为12万种，比2003年减少了5%。

5.日常管理

(1)饲养。根据湖中鱼种放流情况，投喂足够的饲料，促进鱼虾快速生长，避免因鱼饥而伤害虾。由于青虾的杂食性和五大湖饵料资源的丰富性，一般情况下，在五大湖套种青虾不需要投放专用青虾饲料。

(2)检查。一方面要积极做好防盗防逃工作，经常检查维护进、出口的防护设施；另一方面，在主要生长季节，每隔15~20天测量一次青虾的生长情况，观察青虾的摄食情况、外壳数量和活动情况，然后根据检查情况安排下一步工作，并做好记录。

6.成年虾捕捞

(1)设置临时罐笼。从2004年10月初开始，在湖水深处制作了4个3m4m的网箱，用浮桶和竹架固定，浮在水面上，再用锚、长绳等工具固定在一定位置，既要避风浪，又要方便运输。网箱的主要作用是临时饲养成年虾。

(2)捕捉成虾。从2004年10月初至2005年5月底，分阶段定期使用虾笼、虾舱、网具和其他网具捕捞淡水虾。在捕捞过程中，采用了抓大放小的方法

1.虽然在五大湖套种日本沼虾在一定程度上影响了养鱼收入，但综合效益明显提高。与2003年相比，本试验的鱼产量下降了3%，但综合效益增加了5.7万元。而且这次实验的青虾复捕率只有31%。如果能有效改进捕捞方法，可以大大提高青虾的复捕率，经济效益将更加显著。

2.是保证青虾在大潮中生长速度和成活率的重要因素，提高其成虾体色和商品率也非常重要。因此，在五大湖套种青虾，播种水生植物是极其重要的。

3.因为五大湖的虾容易获得，不需要专门投喂，易逃逸，易捕捉，易管理，不会像河蟹一样对五大湖的水生植被造成太大影响，有利于湖泊生态资源的修复和保护。因此，在一些大中型湖泊中，它是一种投资少、效益高、值得大面积推广的养殖模式。