抓住机会养黄鳝
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养殖黄鳝是目前比较流行的养殖项目。国内市场黄鳝供需矛盾突出，日本、韩国、泰国及港澳台需求也在增加。仅韩国每年进口20万吨。
除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地外，野生黄鳝资源已被大量破坏，预计几年后将逐渐消失。需求的增加，资源的减少，使得黄鳝市场供应日益紧张，价格稳中有升。冬季沿海城市每日供需缺口在100吨以上，100克以上条重的黄鳝批发价每公斤60 ~ 70元，50克以上条重40 ~ 50元，50克以下条重20 ~ 30元。高昂的市场价格给黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。因此，利用生态池塘精养技术发展黄鳝是十分必要的。
养殖有很高的经济效益。以一个10平米的养殖池塘为例，计算养殖黄鳝的经济效益；
(1)水池施工费用在200元以上；
(2)购买20公斤野生黄鳝，以夏季中型黄鳝(体重30-50g)每公斤15元计算，需300元；
经过5-8个月的饲养，黄鳝体重可增加3-5倍。如果按增重4倍计算，20公斤的黄鳝可以增重60公斤。如果以1公斤黄鳝的饲料成本计算(如果大量使用蛆虫和蚯蚓，可以大大降低成本)，则需要480元。
药品等费用按100元计算。
以上四项费用合计1080元。你得到的是80斤的大规格黄鳝(体重100克以上)。按照冬春季节大规格黄鳝中等价格(每斤40元)可以赚3200元，投入产出比为1:2。也就是一个10平米的养殖池塘，几个月就能盈利2000多元。
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