正文：今年，福建南部遭受了厄尔尼诺现象。6月份以来，虽然没有台风登陆的危险，但持续的干旱无雨让该海域的盐度一次次脱离图表。最近外面的海水盐度已经超过了35的关口，甚至池塘的盐度也徘徊在40左右，这给今年的海水养虾埋下了不少隐患。今年冬棚虾怎么管理？

笔者逐一分析高盐度水对白虾养殖的影响，希望能为被高盐度困扰的朋友们提供养虾。请注意以下问题：

1.成长缓慢。

a、随着盐度的增加，为了抵抗高盐度引起的高渗透压，机体消耗大量的能量来主动运输和平衡体内的离子浓度。在高盐度环境下，对虾蛋白质的积累速率明显低于低盐度(10-20)，从而减缓生长速度。

B.对虾的成长伴随着脱壳。去壳后，对虾通过吸水来增加体长和体重。而浸泡在高盐度水中的虾，脱壳后吸水慢，结壳前比低盐度环境下吸水少，容易导致生活在高盐度环境下的虾比生活在低盐度环境下的比例小，生长慢。

c盐度超过体液盐度(9)越多，其生长速度越慢，这就是苦咸水虾比海水虾生长快的原因。但许多研究表明，南美白对虾在盐度为18的环境中生长速度最快。

2.弧菌极易超标。

在对虾养殖水中，弧菌一般包括副溶血弧菌(剧毒)、溶藻弧菌(易引起肠炎)、鳗弧菌、假单胞菌、气单胞菌等。其中，副溶血弧菌和溶藻弧菌对对虾养殖的影响最为严重。

比如副溶血弧菌，又称肠炎弧菌，是一种嗜盐的革兰氏阴性菌，在30-60的盐度环境中繁殖极快。当然，仅仅说它迅速并不能直观的解释它繁殖速度的恐怖。那么，比如在高盐度条件下，副溶血弧菌每10分钟繁殖一次(细菌分裂繁殖，一分为二为第一代)。假设水中副溶血弧菌的浓度为1cfu/mL(每mL一个细菌)，经过一个晚上12个小时的繁殖，其浓度将达到惊人的37000000000000000000000000000。你能数出这么多吗？当然，这只是理论数据。其实由于池塘营养物质和环境因素的限制，它的最终浓度不会达到理论上的那么多，但还是说明副溶血弧菌在高盐度下是非常非常可怕的！

控制弧菌繁殖必须有合理的方法，化学消毒剂不是首选。作者建议“噬菌蛭弧菌”制剂更环保、有效、无刺激性。

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3.藻类繁殖缓慢，生长容易，培养困难。

在高盐度的水中，藻类的繁殖速度较慢。原因就不用说了，大家都知道，一旦藻类大量繁殖，再培养水色就更难了。主要原因是高盐度的水影响磷酸盐在水中的溶解度，过多的磷酸盐沉积在池塘底部。即使池塘底部含有大量磷酸盐，但过高的盐度阻碍了沉积物和水之间磷酸盐的交换，以供藻类利用，因此藻类经常因缺乏营养而老化和繁殖。

溧阳犀浦店建议处理好主要矛盾，用“地聚安”促进泥沙与水的物质交换来稳定藻类。

特别提醒：过量使用“漂白粉”更容易阻断泥沙与水的物质交换，建议您减少或不使用漂白粉进行消毒。

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4.高盐度影响生殖

随着盐度的增加，对池塘土著有益菌繁殖的影响逐渐凸显，冬季水温低，有益菌繁殖速度明显降低。池塘水中有益菌繁殖速度的降低和有害菌繁殖速度的提高，给冬季大棚养虾留下了很多隐患。

因此，在控制有害菌和致病菌的同时，大量人工补充“有益菌”将成为高盐度水产养殖管理的重中之重。

有意志的人会在此行中发现武术的秘密，有益菌首先选择造福外国，“造福更多的菌”，“造福更多的学生”

5、容易黄黑。

在高盐度环境下，藻类老化加快，底质沉积物活性降低，导致底栖虾生存环境加速恶化。此外，在高盐度环境下，虾鳃很难排泄氮，需要通过主动运输来抵抗高渗透压。由于虾腮工作繁重，虚弱的虾很容易导致虾腮透支，引发疾病。一般在低温高盐度下，黄鳃比黑鳃出现的频率高，而在高温高盐度下，更容易出现黑鳃。为了避免因为黑腮黄腮造成脱壳死亡而逼虾出来的情况，还不如早点自己补虾。

6.高盐度对虾能量消耗高，饲料转化率低，饲料比高。

为了抵御高盐度对对虾内环境的影响，对虾通常采用主动运输排泄，以达到内环境稳定的目的。在这个过程中，对虾需要一直消耗能量，而这些能量的来源就来自于饵料。因此，对虾在高盐度池塘中吃饲料的转化率低，料比容易超过1.5。

为了节约饲料，降低饲料比，减少对虾的能量消耗时间，即加快对虾的生长速度，将是一个有效的方案。

这里建议大家选择高动物蛋白饲料(41%以上)，长期添加饲料添加剂，促进这个季节虾的生长。

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7.浮游动物卵难以孵化，生物饵料难以培养。

虾苗的早期发育和生长速度与池塘中食物生物的组成密切相关。在海水池塘中，桡足类的数量决定了虾苗的生长速度和质量。遗憾的是，目前的高盐度抑制了休眠卵中桡足类的萌发，池塘中桡足类的数量难以满足虾苗的生长发育需要。

对饲料的摄食提前，转肝期提前，最终导致中后期对虾加料慢，规格参差不齐。
促进水体中桡足类孵化繁殖的方法有以下几点：
A、短时间内降低2-3度的盐度或放苗前通过换水改变降低盐度，可促进桡足类休眠卵的萌发。
B、桡足类少量出现时，少量多次外泼“利饵多”生态发酵的粉料可加快桡足类的直接繁殖。
C、减少漂白粉和生石灰的使用，选择不伤水的消毒剂，如聚维酮碘、季铵盐类。
8、放苗成活率低。
虽然说南美白对虾对盐度的难受范围为1-40‰，但是这不代表虾苗同样能够耐受这样大的盐度范围，在自然界中，南美白对虾虾卵在深海中孵化，其孵化盐度范围在27‰左右，其无节幼体、蚤状幼体、糠虾阶段需要在27‰的盐度下生长，只有达到仔虾（规格多为0.6cm）阶段，其才能适应盐才能逐步的升高或降低，这就是为什么育苗场内需要虾苗达到仔虾阶段才开始淡化的缘故。
虽然仔虾阶段可以进行逐步的淡化，但这并不意味着刚刚达到仔虾阶段的虾对盐度的变化适应能力很强，仔虾期的虾苗鳃发育并不完善，对盐度的变化非常敏感，盐度的剧烈变化极易导致其因内环境紊乱而死亡。
目前，多数对虾育苗场海水苗的出苗盐度为27‰，出苗规格从0.6cm到1.2cm不等，如果放苗池塘的盐度超过苗室盐度太多，恰好出苗规格又偏小的情况下，放苗后出现死苗现象就不足为奇了，而同样的情况下，投放大于1cm的稍大规格虾苗，放苗第一次脱壳死苗的现象就少多了。
笔者建议大家：放苗需谨慎，提前调盐度，选择大厂家，大苗把握大。