1.饲料品质

(1)成年斑点叉尾鮰的饲料蛋白质水平为32%就足够了，其理想饲料系数为1.5左右。该饲料价格适中，生产率高，大规模养殖性价比最高。

(2)沉饲料比浮饲料便宜。如果能保证饲料不从箱子里漏出，可以使用下沉饲料。在网箱饲养中，将一些浮性饲料(约5%)与沉性饲料混合，诱鱼进食，效果较好。

(3)如果饲料价格的差异与其质量直接相关，那么低价饲料可以获得比高价饲料更高的产量。所以在确定饲料价格之前，首先要检查其质量是否合格。选择饲料不能只看价格。第一个也是最重要的因素是质量。由于饲料在养殖成本中所占的比重最大，所以在采购和储存管理上要更加重视。

2.进料速度

鱼对饲料的消耗主要与水温和鱼的平均体重有关。水温越高，小鱼对饲料的相对消耗量越大。

3.喂养要求

实际投料量是一个变量，一般投料要求如下：

(1)刚开始的几天，要根据鱼的体重进行投喂，投喂后5-10分钟内把鱼吃完；如果超过10分钟仍有剩余饲料，则属于超喂，应进行调整。

(2)鲶鱼一般在夜间进食，应驯化为白天进食，投喂时间选择在上午9:00-下午4: 00之间驯化；每天喂鱼两次，间隔6-8小时，鱼长得更快，饲料效率更好。

(3)鱼的食量是健康的最好指标。如果鱼主动吃，就会健康。食量不好肯定是有原因的，需要尽快找出来。因此，饲养管理人员每天至少要观察一次鱼的饲养情况，以判断其生长是否正常。

(4)每次投喂鱼时，都要测量并记录投喂重量。如果每天每次称重比较麻烦，可以用“体积称重法”，即用容器称出1000克饲料，标上所到位置，以后固定使用，以便掌握喂入量。