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如何设施栽培香椿芽?

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1.选择种子

选择当年收获的种子或恒温冷藏的种子。播种前,将种子放入8%的盐水中,用清水洗净。

2.消毒和加速发芽

煮秧盘、带底盖的白棉布、羊角栅栏等。在水中或在蒸笼中消毒以备后用。将种子用40-50的温水焯30分钟消毒。用2-3倍种子量的清水浸泡24小时,取出,洗净沥干,放入秧盘。在每个培养皿中放入0.5公斤干种子,用灭菌湿润的白棉布盖好,放入20-25的催芽室中催芽。每天翻籽2-3次,在保湿布上喷水。当60%的种子发白时,就移植到培育室。

3.芽管理

(1)炼苗:当新芽长到1-2 cm时,取下棉布,移至弱光培养架上进行炼苗。

(2)光照:当幼苗长到5-6 cm时,拉开窗帘或去掉草帘,增加散光强度。

(3)温度:发芽的最适温度为20-23。

(4)保湿:用喷雾器或微喷器勤喷,一日三次。水的pH值应在6.5-7.5,冬夏水温不低于20。

4、采收和上市

当苗高10厘米左右,子叶已经膨大,有浓郁香味时,将其连根拔起,上市前洗净根部。

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