如何防止蔬菜农药残留？
简介：关于如何防止蔬菜农药残留？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.蔬菜收获前10天内不要使用农药；蔬菜收获前一周内不要使用粪肥。不宜用化工厂排放的废水浇灌、洗菜，也不宜用污水喷洒或浸泡蔬菜。
2.买菜的时候，看蔬菜上有没有虫子或者虫咬的痕迹。如果有，说明蔬菜受农药污染较小，可以放心购买；大部分农药都有气味，如果有，就不要购买。常用农药的安全间隔期为：乐果10天，敌百虫7天，敌敌畏5天，双氯芬酸2天，酰胺磷7天。如果间隔不够，就不要买。
3.蔬菜买回后，吃之前，最好先在水里泡一段时间再清洗。可以在一盆清水中加入一粒黄豆大小的纯碱或2-3片小苏打，溶解后搅拌均匀，然后将洗去泥沙和杂质的蔬菜放入碱水中浸泡10分钟左右。用清水冲洗2-3次，然后油炸。
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