(1)必须保证定质投喂的各种饵料的质量，饵料要新鲜、干净、优质。腐烂的饵料不能投喂的地方，可以用来培养蝇蛆。动物饲料要洗净后再喂，植物饲料不能发霉变质。同时要注意饵料的多样化，以刺激食欲，提高饵料的利用率。

(2)量化在一定时间内，投饵量要相对固定，每次投饵量要均匀适当，防止多投少。同时要根据饲养情况、天气变化、水温、水质进行调整，满足牛蛙生长发育的营养需求。

一般喂食量要充足，可以通过观察牛蛙的生长速度是否达到平时的指标、蛙体的饱满程度、有无残饵来确定。如果残留饵料较多，说明过量投喂不仅会造成浪费，还会污染水体，破坏牛蛙的生存和生长环境。但长期喂养不足，也会导致生长缓慢、消瘦、易患病，个体发育差异较大。在适宜的温度条件下，日摄食量因牛蛙的发育阶段和个体大小而异。通常日投喂量为蝌蚪期体重的5%-20%，孵化7-30天后为每千只蝌蚪20-400克，变态30天后为每千只蝌蚪400-800克。青蛙阶段的投喂量占体重的5%-15%，干饵占2%-4%，相当于每只幼蛙2-20g，成蛙20-40g。

喂食次数的多少决定了每日喂食量的合理分配。一般一天喂一次就够了，但有时候考虑到大家都能吃到饵料，就要增加饵料的数量。蝌蚪刚开始吃少量，一天一次，不要太多。30天后食量会增加，可以一次性喂，也可以上下午各喂一次。幼蛙生长快，喂食次数可适当增加，每天2-3次。成蛙具有间歇性摄食的特点，一次可持续数天，夏季每天一次，春秋两季每2-3天一次。

(3)定点就是每次都在固定的地方喂食。在岸边陆地或岸边水中设置饵料台，投喂活饵或其他怕水的饵料。不要到处撒，经常换位置，让牛蛙养成固定地点喂食的习惯。这样既可以避免饵料的浪费，又有利于残留食物的清理，保持干净卫生，有利于疾病的防治。喂食点的数量取决于养殖池塘的大小。20平米的小池塘，可以设置1-2个投饵点。

(4)在正常的天气条件下，每天的喂食时间应相对固定，使青蛙形成规律的进食模式，防止饥饿感和饱腹感。喂食时间一般是上午9-10点或者下午4-5点。