1.牛蛙卵的收集

牛蛙繁殖季节过后，每天早上都要在产卵池周围巡逻，尤其是雄蛙晚上不停鸣叫后的第二天早上，以便及时发现卵块。由于蛙卵比重小于水，卵外膜吸水，见水后膨胀，使卵块膨胀，造成收集不便。所以越早收集卵子越好。这可以防止青蛙或天敌吞食卵块或卵沉入池底。收集鸡蛋时要注意小心。先将附着在蛋块上的水草剪掉，用手将蛋块、水草等附着物轻轻移入装有水的脸盆、玻璃罐、水桶或其他容器中。用网捕鱼是不可取的。收集卵后，将卵慢慢倒入孵化场或其他装有淡水的容器中进行孵化。为了防止卵结块，可以将卵衬上水生植物，均匀地撒在孵化场里。在没有孵化池的青蛙养殖场，可以不收卵就把青蛙移走。或者把卵围在网箱里，让卵直接在产卵池孵化。

2.牛蛙卵的孵化

(1)孵化器牛蛙卵的孵化可以在孵化池中进行。一般用小泥塘代替土塘，或者用孵化笼代替。笼子是很好的孵化工具。一般生产中常用的规格有200 cm 50 cm 60 cm和120 cm 80 cm 60 cm。笼子用木条钉着，网五面张着。使用时，将它放入其他养殖池塘中，口朝上，盛青蛙卵。孵化框一般用1-1.5厘米厚的木条钉成60厘米 40厘米 20厘米的框。此外还有水族箱、木盆、搪瓷盆、水箱等。可以作为孵化工具。

(2)卵的产卵密度在孵化场或其他容器中孵化，一般每平方米可产卵8000-10000粒，如果使用网箱和网架，每平方米可产卵10000-20000粒，但在高温季节和早期繁殖者密度应略低。在孵化槽中孵化时，如果产卵前槽内装有淡水，产卵密度应控制在每平方米6000粒以下，孵化期间不能换水。

(3)卵子是否受精是孵化的前提条件。因此，在放生青蛙卵之前，有必要对其受精情况进行检查。在25的条件下，卵在水中2小时后即可分辨。一般受精卵是黄色透明的，未受精卵是深色浑浊不透明的。12小时后，受精卵中心黑点明显，未受精卵为不透明的粉点。

在整个孵化期间，水质的调节非常重要，要保证水质新鲜，溶解氧要在5 mg/L以上，为了防止水质恶化，需要每天换水一次，或者用慢流水孵化。因为机械振动会影响胚胎的发育和破坏，所以换水时要尽量减少对鸡蛋的影响，避免搅碎鸡蛋。加水时，要从水池的一端沿着池壁慢慢加水，同时用另一端的水管将水和污物从底部吸出。如果采用室外孵化，应在池塘上搭棚，防止强光和大雨。孵化期，水温应控制在20-33之间，2-5天即可孵化出蝌蚪。蝌蚪孵化出来后，此时不要急着给蝌蚪喂食和移动。孵化出来的蝌蚪吸附在水草和池壁上，不取食，靠卵黄维持生命。孵化出来的蝌蚪一般在3-4天后开始喂食，之后按照习性进行喂养和管理。