牛蛙养殖中常见问题的生物学特性
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牛蛙起源于北美。由于其具有很高的经济价值，世界上许多国家都引进并饲养了它。目前，除了我国南方的广东、湖北、湖南、福建、浙江、江西等地，北方的河北、北京、辽宁等地也在开展牛蛙养殖。据初步统计，全国牛蛙养殖产量超过3万吨，成为我国主要的养殖青蛙。
生活习性：牛蛙生活在湖泊、沟渠、港湾、池塘等水环境及附近的土地上，通常喜欢栖息在沟渠、池塘中。如果水面上有漂浮的植物，它们会趴在草地上，只有头露出水面，受到打扰时会潜入水中。牛蛙是群居的，往往几只或几十只生活在同一个地方。当他们适应了环境，就不会随便乱动了。五月上旬，牛蛙呱呱叫得特别厉害。一只青蛙先呱呱叫，其他青蛙晚上呱呱叫的声音比白天大，然后它们就成对产卵。产卵期于7月中旬结束，持续约70天。卵呈片状，靠水草漂浮在水面上。受精卵孵化成蝌蚪，生活在水中，然后蜕变成青蛙，过着两栖生活。冬天，水温降到10左右，牛蛙就开始躲进洞穴或泥坑里，停止活动和觅食。但当气温上升到10以上，它又出来觅食，即使是冬天，所以牛蛙在洞庭湖没有明显的休眠期。
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