黄鳝养殖过程中的投喂“窍门”
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作者：耿建国，泰兴市水产技术推广站
饵料的质量和饲养方法是鳗鱼养殖的重要环节，优质的饵料结合科学的饲养方法是保证鳗鱼快速生长的关键。经过多年的探讨，我们总结了黄鳝养殖中可以有效提高饲料利用率的几个投喂“窍门”，供养殖户参考。
第一，要注意饲料的气味。
黄鳝觅食主要依靠溴诱导褶皱和前、后鼻孔发育的触觉来感受从水中经过的饵料生物发出的特殊气味和振动。所以需要注意的是，鳗鱼饵料一定要有很重的腥味才可以食用。
第二，要注意投喂不同鳗鱼饲料之间的驯化转化。
黄鳝定期摄食某种食物往往需要很长时间才能改变食性，因此在养殖过程中不易改变黄鳝的饲料种类来促进黄鳝的快速生长。如果要客观地改变饲料的种类，在投喂饲料之前，要注意黄鳝的驯化。养殖的黄鳝开始以蚯蚓和河蚌为食，逐渐增加人工配合饲料和新鲜鱼糜的比例。这样训练时间短，见效快，有利于快速增加食量。
第三，要注意正确对待饲料。饲料的适口性是影响黄鳝食用品质的一个因素。因此，在投喂前，鳗鱼饲料要经过适当处理，小鱼要用清水洗净后投喂，大鱼要用开水焯一下再投喂，蚌肉要冻死后再投喂，膨化颗粒饲料要软化后投喂。
第四，要注意及时处理吃剩的饲料。
比如养殖黄鳝所用的饲料不是新鲜的饵料，而是人工加工的死料，如新鲜的死鱼块、鱼泥、蚌肉等天然饵料或人工配合饲料，往往会造成水质污染，所以要注意去除吃剩的饲料，以免恶化水质。方法是在水池中混入10%的泥鳅，去除残留的饵料。
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