保证充足优质的饲料是黄鳝快速高产的关键。黄鳝是以动物饲料为主要来源的杂食性鱼类，饲料来源广泛。因此，饲养者可以利用现有资源收集和培育活饵。

1.培养蝇蛆

你可以自己制作蝇笼，从蝇蛆农场购买优良品种的家蝇，生产无菌蝇蛆。也可以土法上马，将0.5斤黄豆磨成浆，倒入能装40-50斤水的水缸中，加入2.5斤新鲜猪血和10斤水拌匀，1周后蛆就长出来了。

2、收集水蚯蚓

种源要在有排水沟的地方挖一个浅池，池底要有腐殖土泥，水深保持在5-6厘米，定期施一些发酵有机肥，这样蚯蚓就会大量繁殖。

3.介绍养殖蚯蚓。

充分利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，以大平2号、北星2号、池子爱生为最佳品种。蚯蚓可在废弃的木桶、盆中养殖，底部可钻一个直径2厘米的洞，用纱布覆盖，便于通风排水；也可以在排水灌溉好的地方挖坑或者在砖池中养。

4.光捕捉昆虫

在鳝鱼池上方悬挂上下两盏黑光灯，上面的挂在适当的高度，以吸引较远的昆虫和飞蛾，下面的低一些，最好离水面20厘米。天刚黑的时候，打开高空黑光灯。当发现高空灯周围有昆虫、飞蛾聚集时，打开水面黑光，关闭高空灯。这时，高空的昆虫和飞蛾会迅速俯冲下来，聚集在水面灯光周围。同时，由于电灯在水中的反射，会有很多飞蛾冲进去，死在鳗鱼的肚子里。水池上空飞蛾虫少时，打开高空黑光引诱。反复试验，夏秋季节用此法可获得30%的黄鳝饲料。

5.笼养蜗牛

养殖池四周挂几个竹笼，笼目为4-6目。将一定数量的种螺装入笼中，2/3的笼浸在水中，使大部分幼螺从笼眼中爬出，以黄鳝为食。你也可以在运河和稻田里捡蜗牛，剥了壳，切碎喂鳗鱼。