培育黄鳝苗种是关键。优质鳗鱼苗一般从技术可靠的鳗鱼养殖场引进。为了获得更好的经济有效的养殖，我们必须自己养殖黄鳝。笔者总结了以下六条多年养鳗种、养鳗苗的实践经验，供大家参考。根据这项技术。可提高黄鳝产蛋量30%左右。

(一)模拟自然生态环境，建设鳗鲡养殖池应选择良好的场地，建设繁殖和产卵场。在养鳗池中，应种植水生植物，如水葫芦、水花生等，并在池底放置一些石块、砖块，模拟自然生态环境，以利于养鳗产卵。

(2)进行消毒灭菌，调节水质和水位。养鳗池的水必须是无毒的河水、湖水或地下水，水的PH值应在6.2-7.8之间，水位应深20-30厘米。新建的水泥池也要脱碱，用1-210-6漂白粉消毒，每次用量要少，以免刺激鳗鱼繁殖。

(3)要选择强壮的鳗鱼品种，必须选择大小合适的个体。作为繁殖鳗的大小个体，卵少，质量差，孵化率低；由于黄鳝性反转的特殊性，过大的个体更容易是雄性，这样一来，雄性的比例就大了，产卵量也会低。最好选择100-150克的黄鳝作为产卵亲体。此时黄鳝雌雄比为1: 3-4，放养密度要适宜，每平方米10尾左右。密度太高会影响产卵量。

(4)根据繁殖季节的需要，合理投喂黄鳝。繁殖季节是从四月到九月。这时候就要投喂蛋白质较高的饲料，如鱼泥、蚯蚓等，再配以全价配合饲料。性成熟的黄鳝一般在投喂高蛋白饲料后5-7天产卵。卵产在水生植物或石头的边缘。只要发现白色泡沫，就可能是黄鳝的卵巢。

(5)注意调节水温，做好孵化工作。繁殖鳗鲡产下的卵的大小与亲鳗的大小有关。雌鳗越大，卵也会越大，反之亦然。该卵呈圆形，金黄色，有光泽，透明不粘，借助白色泡沫漂浮在水草或石头边缘。每次产卵量一般在500粒左右，很多可达1000粒以上。黄鳝在产卵季节应该每天早上巡视池塘。如有白色泡沫卵巢，应轻轻移入孵化池，用微流水孵化。受精卵吸水后膨大至4毫米左右，孵化时间随水温变化，约4-7天。水温25时，6天受精卵全部孵化。幼苗孵化后水温2810天左右，体长26毫米，卵黄囊尚未完全消失。7-10天后，黄鳝卵全部收集完毕，水中浮游生物即可食用。这时可以喂少量蚯蚓。约35天后，幼鳗长到5-6厘米时，即可放入池中饲养。放苗时，必须根据个体大小分别放苗。

(6)定期定量投喂鳗鱼，促进其多产卵。无论是产卵的鳗鱼，还是刚孵化的幼苗，都要定时定量喂食。

产卵鳗鱼每天投喂两次，上午8点左右，下午6点左右各一次，每次按产卵鳗鱼总重量的2%-3%投喂。幼苗每天在下午5-7点之间喂一次。