首先，在稻田中养殖淡水鲳鱼

淡水鲳鱼色彩鲜艳，极具观赏性，味道鲜美。喜温暖，最适温度28 ~ 30，是稻田栽培的优良品种。

淡水鲳鱼的食性很广。和我国的鲢鱼、鳙鱼一样，主要在幼体阶段吃浮游生物。幼虫期的食物种类繁多，如稻田中的各种有机碎屑、人工粉饵以及原生动物、枝角类、桡足类、轮虫等领域的大型浮游动物。稍微大一点，我也喜欢吃农作物的种子和叶子，水虫子，水里的小鱼小虾。所以淡水鲳鱼的饵料来源广泛，容易购买。

为了节省饵料，检查投饵量是否合适，应在鱼坑内设置饵料台，也可在远离鱼坑的大鱼沟内设置饵料台。饵料台设置在水体中部，用竹架支撑，用蛇皮布或塑料袋制成。喂食时，食物放在桌面上。每天喂食两次，第一次在上午9-10点，第二次在下午3-4点。投喂量占鱼总重量的10% ~ 15%(根据投喂情况酌情增减)。在雨天和炎热干燥的气候下减少或不喂食。投喂淡水鲳鱼的稻田，要搭配少量草鱼种，吃田里的杂草。

淡水鲳鱼虽为亚热带鱼类，但稻田水温不宜过高，不超过32，高温时要注意降温。

第二，稻田养殖斑点叉尾鮰

从美国引进的斑点叉尾鮰是淡水养殖的优良品种之一。它的肉很好吃，在市场上很受欢迎。

斑点叉尾鮰的生长温度与我国四大鱼类相似。20 ~ 30是斑点叉尾鮰的最适温度。由于食性广泛，长大后以鱼苗阶段的浮游生物、摇蚊幼虫、软体动物和水体中的大型水生植物为食，之后逐渐吃小杂鱼和人工配合饵料。因此，该品种非常适合稻田栽培。必须注意的是，在它第一次吃人工配合饵料时，要诱导它进食。也就是说，第一次投喂野生杂鱼时，人工配合饵料要与野生杂鱼饵料混合，整体饵料要少投喂，这样才能形成抢食的势头，逐渐变成少杂鱼多人工饵料，仍然保持抢食的势头，当抢食势头减弱时停止投喂。这种喂食反复多次，让它对人工饵料上瘾，才能正式喂食人工饵料。完全投喂人工配合饵料时，还应不时搭配少量野生鱼类和动物内脏。

除了诱导，饲养技术也要讲究速度。也就是刚开始的时候，慢喂少扔，让一些鱼因为吃不下而抢。鱼蜂往上捅的时候，多喂，快喂；鱼快吃饱的时候，少喂慢喂，不要喂太多，给好的消化留有余地。在田里喂一些鲢鱼、鲫鱼和草鱼鱼苗。

喂食时，一天喂两次，水温接近30时，进食高峰时喂三次。也可以用光引诱昆虫来喂鱼。