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如何提高瓜的甜度?

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1.控水:甜瓜进入成熟期后,要及时控水控氮,否则植株会白长。在果实膨大的过程中,如果水分过多,很容易稀释糖分。

2.合理施肥:

(1)种植前,每亩应施足农家肥和辅助硫酸钾复合肥。

(2)当甜瓜长到鸡蛋大小时,要及时追肥。甜瓜的后期生长需要大量的钾。此外,当出现元素缺乏症时,其生长节受阻,产量和品质都会下降,因此需要喷施微肥。每周一次叶面喷施氯化钙和硼酸的低浓度混合溶液2-3次,后期喷施磷酸二氢钾叶面肥,可增加产量,改善果实品质。

3.昼夜温差:水果期,白天减少通风,提高室温。温度为35时,果实的糖分合成比10时高一倍,但在夜间,需要加强通风,降低室温,从而人为地创造出昼夜温差的环境。如果晚上温度过高,叶子会大量呼吸,消耗更多的碳水化合物,使糖分减少。

4.适时采收:果实未完全成熟时,糖分尚未完全转化,甜度过低,香味不足。如果果实采收过晚,果实中储存的物质会耗尽,过熟,细胞组织会变软,口感缺乏。

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