乙烯在果蔬的生长和贮藏中起什么作用？
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1.好处：
(1)乙烯能提高果蔬的呼吸强度，促进成熟。
(2)乙烯能加速叶绿素的分解，使果蔬变黄。
(3)在果蔬贮藏中，降低乙烯的作用有利于保鲜。
2.缺点：
(1)乙烯会促进果蔬衰老，导致品质下降。
(2)乙烯可促进器官脱落，引起落果或脱落。
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