彭泽鲫是江西省水产研究所和九江市水产研究所育成的鲫鱼新品种。

一.生物学和生态学

1。快速增长速度

在同等饲养条件下，其生长速度比普通鲫鱼快3-5倍。

2。胃口很大

彭泽鲫以有机碎屑、动植物碎屑、小型水生动物和人工配合饲料为食。在人工养殖水域适当搭配一定量的彭泽鲫，并不能增加人工饵料的投喂量。

3。抗病能力强

彭泽鲫在养殖过程中，很少发生疾病。

4。适应性强

彭泽鲫养殖区域广，全国各地均可养殖。养殖水域的类型有水库、湖泊、成鱼池、鱼塘、稻田、网箱等。实践证明，彭泽鲫在这些气候条件和生态环境差异较大的地区仍能保持其各种优质特性。

5。幼苗可以自我繁殖和自我支持。

鲫鱼有几个优质品种，需要通过生物基因工程生产，技能难以推广，制种数量难以形成范围，从而制约了养殖范围的发展。而彭泽鲫则属于正常的二倍体有性生殖群体，可以在静水中自然繁殖。只有对亲鱼进行有尊严的养殖，重视亲鱼的升级换代，通常2-3年引进一次原种，对产卵池进行有尊严的净化，才能培育出优质的鱼苗。

第二，养鱼

1。夏季花卉文化

养殖池：面积1-5亩，水量充足，排灌方便。

池塘清洗消毒：在飞溅鱼苗入池前8-10天，可用生石灰、漂白粉、茶籽饼、鱼藤清等清洗池塘。

肥水：鱼苗下池前4-7天，每亩施有机肥200公斤，池水加深至70厘米。当水进入时，用密网过滤，防止敌人进入池塘。

试水：鱼苗入塘前，用少量鱼苗测试池水药性是否消散。

放苗：每亩可放苗10万尾，放苗容器内水温与池水温差不大于3。

投喂：鱼用肥水喂入池塘时，必须每天补喂豆浆，每天每亩用大豆4-5斤。

就这样，经过15天左右的培养。飞溅可以增长到1。6—2。5cm夏花。

2。秋季切片培养

(1)。池塘养殖

放养密度：每亩可放养彭泽鲫夏花3000-4000尾，鲢鳙鱼夏花2000-3000尾，总放养量为每亩5000-6000尾。彭泽鲫不宜与鲤鱼、罗非鱼等食用鱼类混养。

喂食：每天喂食两次。彭泽鲫要驯化，用颗粒饲料喂养，每次驯化时间40分钟左右。7-8天后，发现索饵场水面呈波纹状，经过13-15天左右的驯化，大部分鱼类可以在索饵场进食。

饵料配方可以是普通鲤鱼和罗非鱼配方。投饵量，驯养时投饵率为10-8%，随着鱼体的增大，投饵率可降至8-4%。

池塘产量和规格：如果密度合理，饵料营养丰富，投喂量适当，池塘可生产规格为40-50g %/尾的彭泽鲫鱼种150-200 kg，成活率90%以上。亩产鲢鱼、鳙鱼150-200公斤。

(2)。稻田养殖

利用稻田养彭泽鲫可以共生互利。每亩稻田可放养800-1200尾彭泽鲫夏花。亩产量可达40-50公斤。

第三，成鱼养殖

1。池塘养殖

池塘养殖，需要放50g/尾以上的大规格鱼，否则成鱼规格太小。每亩可放养彭泽鲫一年苗种2500-3000尾，鲢、鳙鱼一年苗种150-200尾(50克/鱼以上)。放养前，用3%的盐水浸泡并清洗鱼10分钟。

每亩可产彭泽鲫450-500公斤，规格200克/尾以上，银钙170-180公斤