1.新龟池的选择。

面积1-5亩，水深1.5米左右。池塘一侧建有20-50平方米的产卵战场，周围建有高约0.6米的T型逃生墙。水面设有20-50平方米的露台和餐桌。

2.父母的选择。

从野生甲鱼或池塘养殖3年以上的成年甲鱼中选择，要求个体达到1.5公斤以上，具有典型的黄沙甲鱼特征，无病无伤，雌雄比为5:1。

3.亲龟放养。

每年4-5月或9-11月，其余时间，不适合放养。放养密度为每亩400-600头。

4.亲甲鱼的养殖。

放归一周后，就可以开始喂食了。水温在25以上时，亲鳖正常摄食。饲料以新鲜饵料为主，如小鱼、小虾、贝类、蜗牛、鸭肝、猪肝等。约占总投喂量的70%，商品亲龟配合饲料的30%，配合少量的甲鱼复合维生素，投喂量为甲鱼体重的2%，分上下午两次投喂。

5.龟蛋的收集和孵化。

当水温维持在25-12以上一个月左右，成熟的雌性甲鱼开始交配产卵。一般三天在产卵场的沙堆里挖一次卵，有圆形白斑(动物杆)的为受精卵，否则为未受精卵。将受精卵排列在湿沙朝上的培养箱中，移入培养箱中孵化。要求孵化室的相对湿度为80%，孵化沙的湿度类似于80%(也就是用手抓放的时候)，温度要求恒定在28-32。大约45天后，幼鳖就可以产出了。幼鳖可在孵化室的塑料盆中暂时饲养1周左右，然后移出室外水池进行养殖或出售。

6.稚鳖的养殖。

孵化一周左右，体重3-50克左右的一般称为幼龟。这一阶段的养殖最好在5-10平方米的水泥池内进行，池内配有2平方米左右的露台和餐桌，水深0.5米左右，1/3的水面布满葫芦。幼鳖放养密度为每平方米20只，投喂黄粉虫、鱼糜、鸭肝和商品幼鳖配合饲料。投喂量为甲鱼体重的5%，一个月左右。

7.幼龟的养殖。

每只50-250克的甲鱼称为幼甲鱼。一般选择10-30平方米的沙泥池作为幼龟养殖池。配有露台和2-6平方米的餐桌，水深0.8米左右，1/3的水面上覆盖着水葫芦。幼龟的放养密度为每平方米10只，以市售幼龟配合饲料为主，配以适量的小鱼、小虾、贝类、螺蛳、畜禽下脚料、蔬菜等。且投喂量为龟体重的4%左右，早中晚三次投喂。当水温稳定在25以上时，可室外养殖。